Ne esistono diverse varietà, tra i più conosciuti vi sono senz’altro i borlotti, i cannellini e i bianchi di Spagna. In base al tipo si possono consumare sia in insalata (come la classica con fagioli, tonno e cipolla) e sia come zuppa.
Ne esistono diverse varietà, tra i più conosciuti vi sono senz’altro i borlotti, i cannellini e i bianchi di Spagna. In base al tipo si possono consumare sia in insalata (come la classica con fagioli, tonno e cipolla) e sia come zuppa.